“Le parfum” est un des livres de Patrick Suskind. Sur le blog 24Faubourg, Yasmina en a parlé dans un de ses commentaires. Et quand j’ai vu l’affiche, son commentaire m’est revenu à la mémoire.
Je n’ai pu voir le film, car ce jour là, il n’ont pas prévu une version en orginale. Et le lendemain, je prenais l’avion. Donc, ce n’est que partie remise.
Selon les statistiques faites par Houssein, la majorité des bloggueurs ont entre 22 et 32 ans, et donc, ils n’ont pas vraiment vécus les années Bourguiba, et surtout n’ont qu’une vague idée de l’hymne national.
Pour les autres, et en souvenir, vous pouvez trouver sur ce lien les paroles et vous trouverez le fichier MP3 pour la version complète de l’hymne sur cette adresse
http://www.nationalanthems.us/anthems/Tunisia_58-87_v.zip
Je présume que tous les Tunisiens connaissent Abul Kacem Ecchebbi, rien qu’avec l’hymne national avec ces 2 vers les plus célèbres. La question que je me suis toujours posé a propos e notre poête national (Allah ait son âme), c’est … son prénom.
Abul Kacem n’est pas un prénom courant chez nous. D’ailleurs, et malgres sa célébrité, aucun enfant ne s’apelle Abul Kacem. Mais, nous avons Belgacem. Et même plusieurs specimens de Belgacem.
Notre poete, s’apellerait-il Belgacem Echebbi ? Et comme toute les stars, a t-il changé de prénom ?
“À en juger par toutes les couvertures des magazines féminins, les deux sujets de d’intérêt les plus importants pour les femmes sont
1) Pourquoi les hommes sont de sales cochons dégoûtants et 2) Comment les séduire”
Dave Barry
“Si c’était les femmes qui menaient le monde, il n’y aurait plus de guerre, juste des négociations à couteaux tirés tous les 28 jours. ”
Robin Williams
“Vous ne pouvez pas dire que vous connaissez réellement une femme tant que vous ne l’avez pas rencontrée devant le juge.”
Woody Allen
“Pour moi, un des plus grands mystères sur les femmes, c’est qu’elles sont capables de se verser de la cire brûlante sur les jambes, de s’arracher les poils jusqu’à la racine, et pourtant de continuer à avoir peur des araignées.”
Jerry Seinfeld
“Quand une femme enfile une robe qui lui serre la taille, elle en déduit qu’elle a pris du poids. Quand un homme enfile un pantalon qui lui serre la taille, il en déduit que son pantalon a rétréci au lavage.”
Rita Rudner
“Pouvez-vous imaginer un monde sans hommes? Plus de crimes… et beaucoup, beaucoup de grosses femmes heureuses et bien dans leur peau.”
Nicole Hollander
J’ai reçu un junkmail aujourd’hui d’une société tunisienne qui se fait de la pub.
Même pas capable d’écrire correctement le nom de la société. Pfffff !
J’ai recu une critique concernant mon article sur le Restaurant Essofra, et la critique n’est pas pour le restaurant lui même, mais le mot Jerba. L’auteur de la critique m’a fait signaler qu’on écrit Djerba.
Pour la petite histoire, et pour répondre à ce monsieur, fort poli d’ailleurs, je me permet de publié ma réponse.
Lors de la colonisation (ou protectorat, c’est correct), le gouvernement francais a décidé de traduire les nom des villes et des lieux pour établir des cartes pour son état-major. Pour ce faire, il ont fait appel a un traducteur Arabe-Français algerien. Les algériens, prononcent naturelle “djeu” comme “djazaïr” au lieu de “Jazaïr” pour Alger. Et donc, toutes les villes tunisiennes commancant par “J” se sont retrouvé avec “D” ! Djerba, Djendouba, Djebeniana, Chott Djerid, etc
Quelques années après l’indépendance, le gouvernement a decidé d’enlever ce “D” qui ne nous appartient pas. Ainsi, et entre autre Djerba est devenue Jerba.
Un probleme a alors surgi.
Dans les agences de voyage en Europe, les gens demandaient a aller à Jerba, mais on ne la trouve plus dans les catalogues. En effet, les ville etant classé par ordre alphabétique, les agences cherchaient automatique sous la lettre “D” et non sous la lettre “J”.
Pour résoudre ce problème, on a rajouter le “D” à Jerba.
Voilà pour la petite histoire.
Un couple est invité à un bal masqué. Juste au moment de partir, la femme est prise d’une violente migraine.
Elle dit à son mari d’aller à la fête sans elle.
Le mari enfile alors son déguisement et s’en va, tandis que la femme va se coucher.
Après avoir dormi un peu, la femme se réveille en pleine forme.
Elle décide d’aller rejoindre son mari à la fête. Comme elle est un peu soupçonneuse, elle se dit qu’elle va le surprendre en se déguisant avec un autre costume que celui qu’elle avait prévu…
Arrivée à la fête, elle repère son mari: il est en train de danser avec une fille, puis encore une autre, puis une autre encore.
Elle veut en savoir plus, et voir jusqu’où il est capable d’aller.
Elle l’aborde et l’invite à danser.
Sans la reconnaître, il lui susurre à l’oreille qu’ils pourraient s’isoler un petit peu, ce qu’ils font en allant directement faire l’amour dans une des pièces de la maison…
L’affaire faite, la femme s’en va précipitamment et rentre chez elle.
Le mari rentre un peu plus tard.
Lorsqu’il se couche, sa femme lui demande, en masquant son émotion:
“Alors comment était la fête ?”
Il répond: “Ce n’était pas drôle sans toi chérie”.
Elle dit: “Je ne te crois pas, je suis certaine que tu as bien rigolé !”
Il répond: “Non je t’assure. Quand je suis arrivé, il n’y avait pas d’ambiance, alors avec quelques gars qui étaient là et moi, on a décidé d’aller jouer au poker dans la cuisine… Mais par contre, j’ai passé mon costume à un mec qui n’en avait pas, et lui m’a dit qu’il était tombé sur une sacrée salope et qu’il s’était régalé.”
Je remarque souvent, sur les cartes de visites, sur les ordonnance médicales, sur les plaques en plastiques devant les études d’avocats, notaires, medecins, et autres catégories libérales que les personnes se presentent souvent par Nom Prenom.
Par exemple : Ben Yaghlane Mounir, ou Damergi Faouzia, etc !
C’est faux.
Il faut toujours que ce soit le prénom qui précede le nom comme : Victor Hugo, Francois Mitterrand, AboulKacem Echebbi, Habib Bourguiba, et j’en passe.
Pour faire une liste, classée par ordre alphabetique (comme la liste de presence dans les cours de classe), il est permi de faire préceder la nom du prénom.
C’est l’histoire d’un mec qui après 4h sur sa moto s’arrête dans un petit bar sur le bord de la route.
Il rentre, se dirige vers le bar et là il voit un écriteau :
Bière 2€
Sandwich au poulet 4€
Branlette 15€ “
Un peu méfiant, il regarde et voit la serveuse, super mignonne, derrière le bar qui vient vers lui.
Il hésite un peu puis lui demande :
Heu, la branlette là, c’est vous qui vous en occupez ?
La fille roule un peu des hanches, le regarde langoureusement, et d’une voix assurée mais douce lui susurre :
Oui c’est moi mon beau motard.
Le mec s’empresse de répondre :
Bon alors lave toi bien les mains parce que je voudrais un sandwich au poulet !
Hier, j’avais du travail à Jerba, et plus precisement à Midoun. J’avais pensé dejeuné au restaurant italien proposé par EmmaBenji, mais malheureusement, j’avais fini un peu tard mon job, et pour ne pas rater l’avion du retour, j’avais préféré déjeuner à Houmt Souk, ainsi, je ne serais pas loin de l’aéroport.
Je suis revenu donc pour la seconde fois au Restaurant “Essofra”. Restaurant que j’ai découvert au mois de mai dernier.
Le restaurant est de type familial. La maman est aux founeaux avec le papa (qui est aussi le patron) et le fils fait le service, aidé par d’autres serveurs. Les service est impeccable, le papa est d’un gentillese rarement vu, et amoureux fou des antiquités. Son restaurant est décoré avec goût.
Pour la carte, il n’y a que des plats typiques Tunisiens (mloukhya, kousksi allouch, kousksi hout, rouz jerbi, tbikha, etc …) et c’est très très bon. Le thé est servi dans un barrad bleu, et ca m’a beaucoup amusé.
Pour deux personnes, on a payé 17 dinars seulement, pour deux hors-d’oeuvres, deux plats de resistance, deux thés (un barrad de thé au fait) et une bouteille d’eau.
Pour ceux qui sont intéréssé, le restaurant est situé sur l’Avenue Taïeb M’hiri , Houmt-Souk (La Marsa) … à une centaine de métres du Fort. Tel : 98 28 10 49
Une firme japonaise et une société informatique américaine implantée en France (devinez ?) décident de faire une course d’aviron. Les deux équipes s’entraînent dur. Les japonais gagnent avec plus de 1 Km d’avance. Les français sont très affectés. Leur management se réunit pour chercher la cause de l’échec. Une équipe d’audit constituée de senior managers est désignée. Après enquête, ils concluent que l’équipe japonaise est constituée de huit rameurs pour un barreur, alors que l’équipe française est constituée de huit barreurs pour un rameur.
A la lecture de l’audit le management décide de louer les services de consultants. Après avoir perçu d’énorme honoraires, ils rendent leur avis : l’équipe française doit avoir plus de rameurs et moins de barreurs.
La structure de l’équipe française est donc réorganisée. Mais comme personne ne veut devenir rameur, il est décidé de créer quatre postes de barreurs superviseurs, trois de barreurs superintendants et un de barreur superintendant assistant manager.
Les français mettent aussi en oeuvre un système de stimulation pour encourager le seul rameur de l’équipe à travailler, ainsi qu’un programme destiné à améliorer la performance et l’image de l’entreprise baptisé “ISO : La qualité et le zéro défaut”, il repose sur des réunions, des dîners et une prime sur objectif pour le rameur.
La course a lieu, et cette fois, les Japonais gagnent avec 2 Km d’avance. Humiliée la direction française licencie le rameur, stoppe la mise en chantier d’un nouvel aviron, vend le bateau, annule tout investissement et propose un plan de réduction de salaire. Puis, elle récompense les barreurs managers de leurs efforts en leur donnant le prix de la Performance. Enfin, elle distribue l’argent économisé par ces mesures de restrictions à tous les directeurs seniors.
NB : Selon la Direction qui a été interrogée sur le sujet, il s’agit forcément une fable. Cela ne se passe pas comme cela dans la Compagnie qui, dans ses principes met en avant le “leadership individuel”, le “Personal Business Commitment” et le “e-rowing”… En plus elle envisage sérieusement de racheter la firme japonaise compte tenu de la baisse du Yen.
Villa Rodizio est un restaurant Brésilien au coeur de Berlin. La formule en est simple : “mangez tous ce que vous pouvez !”
Au départ, en tant qu’entrée, il y’a un large buffet qui ferait jalouser n’importe quel hôtel étoilé de Hammamet, aussi prestigieux soit-il. Ensuite, les serveurs ramènent , (je cite dans le desordre), du boeuf à la broche, du mouton à la broche, du poulet à la broche, du porc à la broche, de la dinde à la broche, des saucisses à la broche, et en dessert, ananas flambé, banane frambé, fruits, gateaux, …
Le prix : A peine 15.- € par personne.
Le reto, immense, est tout le temps complet. Les serveurs, tous des brésiliens ont la samba dans le sang. Et comme les allemand déjeune tôt, on y etais de 19h pour finir à 23h.
Vous pouvez apprecier le resto en visitant son site web
Des rénovations majeures ont eu lieu à l’Hôtel Abou Nawas de Gammarth et la gestion a été confier au groupe Accor, pour en faire un hôtel Mercure.
Le restaurant situé autour de la piscine a été complètement rénové. L’ancien a été rasé, et un nouveau batiment a été érigé. Le décors est somptueux, moderne et tres chic. La vue est superbe sur la colline de Sidi Bou Said, et le cadre assez agréable.
Et puis, le nom du restaurant est assez recherché “Snack Saf”. Fallait y penser 
Une carte assez originale, avec des prix assez consequents (mais quand on aime, on ne compte pas).
(40 dinars env. par personne sans les boissons)
Seul bémol, le service est assez long et assez lent. Pourtant, nous n’étions pas nombreux.
Je suis allé dernièrement au tout nouveau restaurant Del Arte à Ennasr (à la fin de l’avenue Hedi Nouira).
Vu de l’extérieur, le restaurant ne paye pas de mine, mais une fois à l’intérieur, nous avons été agréablement surpris. Un décor soigné, et des chaises confortables. La cheftaine est venue en personne nous accueillir, et nous “vendre” son savoir-faire.
Toutes les pâtes, et toutes les patisseries sont faites maison.
On opte pour un carpacio, et une salde en hors d’ouvre, et des ravioli, et un filet en palt de resistance. C’etait excellent. Un vrai régal. Même le petit pain est fait maison.
En dessert, (et pourtant, on n’a plus faim), nous avons commandé juste pour gouter un seul dessert pour deux. Un cheese cake au citron. Il etait tellement leger, que nous avons tout fini.
La maison nous a offert le thé et deux glaces cassata fait maison aussi.
La note ? 50 dinars pour tout.
Contrairement au resto d’hier, celui là je vous le recommande vivement.
A chaque fois j’ai du travail à Sfax, je déjeune ou je diner presque toujours au Corail. Snawsi m’a proposé de tester le restaurant Casablanca qui a ouvert recemment.
Mes premières impressions restent mitigées.
En arrivant, et dès qu’on ouvre la porte du restaurant, c’est diling diling diling, commepour les boutiques chinoises pour averir le propriètaire qui est souvent assis au fin fond du magasin qu’il y’a un client. Dans un restaurant, je n’en vois pas l’utilité (et aucune discretion, tous les yeux se levent vers l’intrus) !
A l’intérieur, le décors est spartiate. Aucun effort n’a été fourni dans ce sens.
La carte classique de 99% des restaurants de Tunisie. Aucune recherche, aucune originalité, aucune spécialité maison.
L’assiette de fruits de mer est plutot à base de seiche. (et la seiche ne fait pas parrtie des fruits de mer, mais dans ce resto, le chef ne le savais pas, le gérant non plus)
Le poisson livré est a peine epicé (tiens ! je ne savais pas qu’on fait des économies sur les épices)
La note est quand a elle assez salée (tiens ! je croyais qu’ils faisaient des économies sur les épices)
60 dinars pour 1 hors d’oeuvre, 2 plats de resistances, 2 bouteilles d’eau et 2 thés.
Je ne pense pas que je vais y revenir de sitôt.
Je ne sais pas s’il est membre ou pas du CIGV, mais ce qui est sur, ce qu’il n’est jamais là où on pense.
Le gars qui danse sur internet
L’Association Tunisienne du Don du Sang organise aujourd’hui 8 septembre 2006 une journée d’action de 18h à Minuit au parking B du centre commercial Carrefour.
Si vous passez par là, faites y un petit tour et soyez généreux. Ca ne vous coûte rien, à peine 10 minutes de votre temps, et vous sauvez une vie, et même plus qu’une vie.
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