Peppermint

Hier, j’avais du travail à Jerba, et plus precisement à Midoun. J’avais pensé dejeuné au restaurant italien proposé par EmmaBenji, mais malheureusement, j’avais fini un peu tard mon job, et pour ne pas rater l’avion du retour, j’avais préféré déjeuner à Houmt Souk, ainsi, je ne serais pas loin de l’aéroport.

Je suis revenu donc pour la seconde fois au Restaurant “Essofra”. Restaurant que j’ai découvert au mois de mai dernier.

Le restaurant est de type familial. La maman est aux founeaux avec le papa (qui est aussi le patron) et le fils fait le service, aidé par d’autres serveurs. Les service est impeccable, le papa est d’un gentillese rarement vu, et amoureux fou des antiquités. Son restaurant est décoré avec goût.

Pour la carte, il n’y a que des plats typiques Tunisiens (mloukhya, kousksi allouch, kousksi hout, rouz jerbi, tbikha, etc …) et c’est très très bon. Le thé est servi dans un barrad bleu, et ca m’a beaucoup amusé.

Pour deux personnes, on a payé 17 dinars seulement, pour deux hors-d’oeuvres, deux plats de resistance, deux thés (un barrad de thé au fait) et une bouteille d’eau.

Pour ceux qui sont intéréssé, le restaurant est situé sur l’Avenue Taïeb M’hiri , Houmt-Souk (La Marsa) … à une centaine de métres du Fort. Tel : 98 28 10 49

Villa Rodizio est un restaurant Brésilien au coeur de Berlin. La formule en est simple : “mangez tous ce que vous pouvez !”

Au départ, en tant qu’entrée, il y’a un large buffet qui ferait jalouser n’importe quel hôtel étoilé de Hammamet, aussi prestigieux soit-il. Ensuite, les serveurs ramènent , (je cite dans le desordre), du boeuf à la broche, du mouton à la broche, du poulet à la broche, du porc à la broche, de la dinde à la broche, des saucisses à la broche, et en dessert, ananas flambé, banane frambé, fruits, gateaux, …

Le prix : A peine 15.- € par personne.

Le reto, immense, est tout le temps complet. Les serveurs, tous des brésiliens ont la samba dans le sang. Et comme les allemand déjeune tôt, on y etais de 19h pour finir à 23h.

Vous pouvez apprecier le resto en visitant son site web

Des rénovations majeures ont eu lieu à l’Hôtel Abou Nawas de Gammarth et la gestion a été confier au groupe Accor, pour en faire un hôtel Mercure.

Le restaurant situé autour de la piscine a été complètement rénové. L’ancien a été rasé, et un nouveau batiment a été érigé. Le décors est somptueux, moderne et tres chic. La vue est superbe sur la colline de Sidi Bou Said, et le cadre assez agréable.
Et puis, le nom du restaurant est assez recherché “Snack Saf”. Fallait y penser

Une carte assez originale, avec des prix assez consequents (mais quand on aime, on ne compte pas).
(40 dinars env. par personne sans les boissons)

Seul bémol, le service est assez long et assez lent. Pourtant, nous n’étions pas nombreux.

Je suis allé dernièrement au tout nouveau restaurant Del Arte à Ennasr (à la fin de l’avenue Hedi Nouira).
Vu de l’extérieur, le restaurant ne paye pas de mine, mais une fois à l’intérieur, nous avons été agréablement surpris. Un décor soigné, et des chaises confortables. La cheftaine est venue en personne nous accueillir, et nous “vendre” son savoir-faire.

Toutes les pâtes, et toutes les patisseries sont faites maison.

On opte pour un carpacio, et une salde en hors d’ouvre, et des ravioli, et un filet en palt de resistance. C’etait excellent. Un vrai régal. Même le petit pain est fait maison.

En dessert, (et pourtant, on n’a plus faim), nous avons commandé juste pour gouter un seul dessert pour deux. Un cheese cake au citron. Il etait tellement leger, que nous avons tout fini.

La maison nous a offert le thé et deux glaces cassata fait maison aussi.

La note ? 50 dinars pour tout.

Contrairement au resto d’hier, celui là je vous le recommande vivement.

A chaque fois j’ai du travail à Sfax, je déjeune ou je diner presque toujours au Corail. Snawsi m’a proposé de tester le restaurant Casablanca qui a ouvert recemment.

Mes premières impressions restent mitigées.

En arrivant, et dès qu’on ouvre la porte du restaurant, c’est diling diling diling, commepour les boutiques chinoises pour averir le propriètaire qui est souvent assis au fin fond du magasin qu’il y’a un client. Dans un restaurant, je n’en vois pas l’utilité (et aucune discretion, tous les yeux se levent vers l’intrus) !

A l’intérieur, le décors est spartiate. Aucun effort n’a été fourni dans ce sens.

La carte classique de 99% des restaurants de Tunisie. Aucune recherche, aucune originalité, aucune spécialité maison.
L’assiette de fruits de mer est plutot à base de seiche. (et la seiche ne fait pas parrtie des fruits de mer, mais dans ce resto, le chef ne le savais pas, le gérant non plus)
Le poisson livré est a peine epicé (tiens ! je ne savais pas qu’on fait des économies sur les épices)
La note est quand a elle assez salée (tiens ! je croyais qu’ils faisaient des économies sur les épices)
60 dinars pour 1 hors d’oeuvre, 2 plats de resistances, 2 bouteilles d’eau et 2 thés.

Je ne pense pas que je vais y revenir de sitôt.